在Google Chrome浏览器中开启阅读模式，可以通过以下步骤操作：
1. 打开Chrome浏览器。
2. 点击右上角的菜单按钮（三条横线），然后选择“更多工具”。
3. 在下拉菜单中选择“阅读模式”。
4. 阅读模式将自动应用到当前页面。
此外，还可以通过快捷键来快速开启阅读模式：按下`Ctrl + Shift + P`组合键，然后输入“阅读模式”并按回车键即可。