UC浏览器手机版和华为浏览器在视频号内容一键缓存本地方面的表现各有优势。具体哪个更强，需要根据个人需求和使用习惯来判断。
1. UC浏览器手机版：
UC浏览器手机版在视频号内容一键缓存本地方面表现较好，支持自动识别视频号内容，并一键缓存到本地。同时，UC浏览器手机版还具有丰富的功能和个性化设置，可以满足用户的不同需求。
2. 华为浏览器：
华为浏览器在视频号内容一键缓存本地方面可能不如UC浏览器手机版强大。但华为浏览器也提供了一些实用的功能，如书签管理、历史记录等，可以帮助用户更好地浏览网页。
总的来说，如果您更注重视频号内容一键缓存本地功能，那么UC浏览器手机版可能是更好的选择。但如果您对其他功能也有需求，那么华为浏览器也是一个不错的选择。建议您根据自己的需求和喜好来选择合适的浏览器。